Диета DASH

Диеты первоначально разрабатывались в качестве эффективных способов борьбы с различными заболеваниями, и только потом их начали использовать для снижения веса. Диета DASH – уникальная методика, созданная более двадцати лет назад американскими врачами-кардиологами для нормализации высокого давления без использования медикаментов. Отсюда и название, которое расшифровывается и переводится, как «диетический подход к лечению гипертонии».

В одной уникальной системе успешно сочетаются особенности веганской и средиземноморской диет. Созданный план питания настолько гибкий, что подойдет абсолютно каждому человеку. Если вы страдаете от гипертонии, да и несколько лишних килограммов портят настроение каждый день, то, определенно, стоит попробовать ДАШ. Со временем она станет вашим образом жизни, началом долгого пути под названием «правильное питание».

Основные принципы питания

Чем DASH отличается от других программ похудения? Главные принципы системы выглядят так:

• В диете четко прописаны объемы и суточные нормы калорийности каждой порции.
• Питание сбалансировано по всем направлениям. В составе пищи есть достаточное количество белков, жиров, углеводов, полезных витаминов и минералов.
• Рацион богат на продукты с высоким содержанием клетчатки, которая положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, она обеспечивает долгое чувство насыщения и отсутствие голода.
• Калий, магний и кальций человек получает из продуктов питания, а не от лекарств.
• Сокращение количества жиров до минимума.
• Ограничение соли. Лучше всего полностью от нее отказаться.
• Никаких ограничений по продолжительности следования диетическому плану.
• Постепенный переход на вегетарианство (если есть такое желание).

Многие врачи считают диету DASH одной из самых эффективных стратегий для снижения артериального давления и улучшения общего состояния здоровья. Эта диета акцентирует внимание на потреблении фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирного белка и здоровых жиров, что способствует не только нормализации веса, но и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты отмечают, что благодаря сбалансированному подходу, диета DASH легко адаптируется под индивидуальные предпочтения и образ жизни. Врачи также подчеркивают важность снижения потребления соли, что является ключевым аспектом данной диеты. Исследования показывают, что соблюдение принципов DASH может привести к значительным улучшениям в здоровье, что делает ее рекомендованной для широкой аудитории.

A Dietitian Explains the DASH Diet | You Versus Food | Well+Good

Особенности питание по диете: что можно есть

Ничего сложного, требующего особого подхода, как при диете Усама Хамдий, нет. Ежедневно необходимо придерживаться трех основных приемов пищи и двух перекусов:

• Утренний прием пищи – каши и прочие блюда из цельнозерновых круп.
• Обед и ужин – белковые продукты, например, рыба/ мясо с овощным гарниром, богатым клетчаткой.

Меню формируется из следующих продуктов:

• Нежирное мясо птицы, телятина, говядина.
• Рыба и морепродукты.
• Яйца.
• Маложирная кисломолочная и молочная продукция.
• Фрукты.
• Овощи.
• Крупы и зерновые культуры.
• Орехи, бобовые.
• Растительное масло.

Как перейти на новую систему питания

Если раньше рацион состоял не из самых полезных продуктов, то переход к диете DASH может показаться сложным. На самом деле, если действовать последовательно, то процесс перестройки организма пройдет быстро и без дискомфорта:

• Заводим дневник, куда постоянно записываем, сколько «съели» калорий, размеры порций на завтраки, обеды и ужины. Это позволит контролировать себя и не поддаваться запретным соблазнам.
• Ограничиваем употребление соли. Солим пищу с каждым разом все меньше.
• Добавляем в свой рацион больше фруктовой составляющей.
• Исключаем из меню красное мясо. Заменяем его курицей, индейкой и пр.
• Чай/кофе заменяем кефиром, натуральными несладкими компотами, фрешами, отварами из трав и пр.
• Перестаем есть и пить одновременно.
• Наполняем свой рацион всевозможными овощами.
• Сладости, кондитерские изделия заменяем орешками, сухофруктами.

Употреблять вредные продукты перестаем постепенно – каждый день исключаем по одному наименованию.

Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) завоевала популярность благодаря своей эффективности в снижении артериального давления и улучшении общего состояния здоровья. Многие люди отмечают, что этот подход к питанию не только помогает контролировать вес, но и способствует повышению уровня энергии. В отзывах часто упоминается разнообразие разрешенных продуктов: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные молочные изделия. Это делает диету не только полезной, но и вкусной.

Некоторые пользователи отмечают, что переход на DASH требует времени и усилий, особенно в плане планирования питания и отказа от привычных вредных продуктов. Однако большинство согласны, что результаты стоят затраченных усилий. Люди также подчеркивают важность поддержки со стороны семьи и друзей, что делает процесс адаптации более легким и приятным. В целом, диета DASH получает положительные отзывы за свою сбалансированность и долгосрочные преимущества для здоровья.

DASH DIET: Lower Blood Pressure in just 14 Days with THESE Foods! Full Eating Plan & Menu Options.

Преимущества

Сев на ДАШ-диету, человек действительно обеспечивает своему организму невероятную пользу:

• Нормализация давления и уровня сахара в крови. Все основные показатели приходят в норму.
• Предупреждение и профилактика онкологических заболеваний.
• Отсутствие голодных стрессов.
• Отказ от вредных привычек, выработка правильных пищевых предпочтений.
• Гарантированное похудение —  процесс естественный, отличающийся от результатов разгрузочных дней на молокочае и пр.
• Безопасность, универсальность. Несмотря на направленность в борьбе с гипертонией, успешно худеть на ней может абсолютно каждый человек.
• Доступность – все продукты стоят недорого и бывают в любом магазине.

Недостатки

Но есть и минусы системы:

• Система действует по принципу правильного питания – перестройка организма происходит постепенно. На это может уйти не один месяц.
• Продолжительное отсутствие в рационе достаточного количества белка часто приводит к агрессии, снижению работоспособности, некоторым проблемам со зрением и «поражениям» косметического характера.
• Для употребления разрешен маргарин, который очень вреден для организма.
• Медленное снижение веса. Лишние килограммы уходят безвозвратно, но на это нужно время.
• Большое количество углеводов в меню при неправильном подходе к употреблению может дать обратный эффект – повышение массы тела.

https://youtube.com/watch?v=r_DYyMA-gP0

Вопрос-ответ

Что характерно для DASH диеты?

Главная особенность DASH-диеты заключается в том, что ее разрабатывали для людей, которым важно следить за питанием всю жизнь. Такая диета подразумевает употребление овощей, фруктов, постного мяса, молочных продуктов с низким содержанием жира и источников микронутриентов.

Какие продукты входят в состав DASH-диеты?

Диета DASH ориентирована на овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Она включает в себя обезжиренные или низкожирные молочные продукты, рыбу, птицу, бобовые и орехи. Диета ограничивает продукты с высоким содержанием соли, также называемой натрием.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите основные принципы диеты DASH, которые включают в себя увеличение потребления фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и нежирных молочных изделий. Это поможет вам создать сбалансированное меню, богатое питательными веществами.

СОВЕТ №2

Сократите потребление соли и насыщенных жиров. Постарайтесь использовать специи и травы для улучшения вкуса блюд, что поможет снизить количество добавляемой соли и сделает вашу диету более здоровой.

СОВЕТ №3

Планируйте свои приемы пищи заранее. Это поможет избежать соблазна перекусов нездоровой пищей и обеспечит разнообразие в рационе, что важно для соблюдения диеты DASH.

СОВЕТ №4

Регулярно следите за своим прогрессом и корректируйте свой рацион по мере необходимости. Ведение дневника питания может помочь вам оставаться на правильном пути и достигать поставленных целей.